Recette De Biscuits Au Sucre Et À L’anis : Comment Les Préparer



Assurez-vous que votre beurre est bien ramolli et utilisez un fouet. Passez à une grande cuillère/spatule lorsque vous ajoutez les ingrédients secs. En le cuisant comme un gros biscuit, le centre est trop mou et friable. Après refroidissement, la pâte s’est gravement fissurée en essayant de la rouler, j’ai dû la laisser se réchauffer à nouveau.

  • Ce sont vraiment délicieux.
  • Laissez la pâte reposer à température ambiante pendant environ 5 minutes avant de commencer à la rouler, sinon elle s’effondrera.
  • Gardez-les sur le papier sulfurisé jusqu’à ce que le glaçage soit pris, environ 2 heures.
  • Incorporer les œufs et les extraits.
  • Je ne refroidis jamais la pâte, je l’étale directement sur du papier sulfurisé et je la glisse sur une plaque à biscuits.


Ceux-ci doivent être conservés dans un contenant hermétique. Une fois le glaçage ajouté, il ramollira le biscuit. Il est préférable de les déguster dans les 2 jours suivant le glaçage. Utilisez de l’huile d’anis, vous ne pouvez pas la remplacer par de l’extrait d’anis. Pour une saveur d’anis supplémentaire, utilisez 2 cuillères à café.

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Dans un autre bol, fouetter la farine et la levure chimique et incorporer progressivement au mélange crémeux. N’oubliez pas de toujours utiliser les œufs Eggland’s Best dans toutes vos recettes. Découvrez pourquoi c’est toujours un choix sain. Formez des boules de 1 pouce ou utilisez un emporte-pièce en forme et placez-les sur des plaques à pâtisserie graissées. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse.

  • Je ne savais pas que l’anis pouvait avoir un goût et une odeur pareils ; ce cookie m’a ouvert l’esprit sur de nouvelles possibilités pour l’anis.
  • Puis-je utiliser des ingrédients faibles en gras ?
  • Ils constituent un excellent investissement et aident votre biscuit à cuire uniformément.
  • Pas aussi savoureux que je m’y attendais.


Pour être si simples, ils sont délicieux avec une tasse de café. Alors venez me rejoindre à la plage, détendez-vous et profitez de la nourriture. Maman a découpé toutes sortes de formes de Noël et les a saupoudrées de sucres à poncer rouges et verts. Ils étaient magnifiques et parfaitement cuits.

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Laissez la pâte reposer à température ambiante pendant environ 5 minutes avant de commencer à la rouler, sinon elle s’effondrera. J’ai utilisé beaucoup plus de graines et un peu plus de sucre. J’ai hâte de les prendre avec un café le matin. La suggestion de Jean de sucre à la cannelle serait excellente, tout comme le zeste de citron ou d’orange râpé, le sucre et le thym.

  • Hi AG – toute recette nécessitant un batteur sur socle peut presque toujours être préparée avec un batteur à main.
  • Je suis le créateur d’Everydaypie.com, une ressource de pâtisserie dédiée au partage de recettes de tartes, de pâtisseries et plus encore !
  • J’ai aimé la saveur des graines d’anis.


C’est une saveur courante que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines européennes, des pâtisseries aux boissons.

Biscuits À L’anis Faits Maison Faciles



Je m’appelle MaryAnn et je suis la créatrice de recettes, photographe et créatrice de The Beach House Kitchen. Puis-je utiliser des ingrédients faibles en gras ? Vous pouvez essayer un substitut de beurre faible en gras ou de shortening, MAIS je n’ai pas essayé, je ne peux donc pas dire avec certitude comment cela fonctionnera. Voyez ce que font les autres !

  • Ce sont rapides, faciles et délicieux.
  • Voyez ce que font les autres !
  • J’ai dû le mettre au micro-ondes pendant 10 secondes pour que tout colle.
  • N’oubliez pas de toujours utiliser les œufs Eggland’s Best dans toutes vos recettes.
  • Faites juste attention à ne pas trop mélanger la pâte.


Végétalien – Pour l’œuf, vous pouvez essayer un substitut d’œuf, mais je n’ai pas essayé, donc je ne sais pas comment cela fonctionnera. Pour le glaçage, vous pouvez utiliser votre substitut de lait préféré comme le lait d’amande ou le lait de coco. Tamisez le sucre en poudre dans un bol moyen. Comme d’autres l’ont noté, il s’agit d’un biscuit sablé au beurre qui se prête à des variations. J’ai dû le mettre au micro-ondes pendant 10 secondes pour que tout colle. Hi AG – toute recette nécessitant un batteur sur socle peut presque toujours être préparée avec un batteur à main. Croissants, épinards et oignons sautés, fromage mozzarella râpé, fromage feta et blancs d’œufs assaisonnés et mélangés à de la crème épaisse, cuits dans une cocotte.

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Étalez simplement entre deux feuilles de papier sulfurisé (ou du papier sulfurisé en haut et un tapis en silicone en bas) jusqu’à l’épaisseur souhaitée, puis refroidissez. Cuire directement sur le papier/tapis.

  • Ensuite, placez-le dans un sac ou un récipient allant au congélateur et congelez jusqu’à 3 mois.
  • Je n’insiste pas sur cette étape de la recette, mais je la mentionne pour ceux qui liront au-delà du titre et de la recette.
  • C’est une saveur courante que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines européennes, des pâtisseries aux boissons.
  • Je suis un peu en retard à la fête, mais c’est bien pour ceux qui tentent ça maintenant.

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