La carne molida, las salchichas y el queso se combinan para crear el aderezo definitivo para este plato. Luego, úntalo todo sobre pan tostado de centeno o pan integral de centeno para obtener algo que no olvidarás pronto. Para congelar los Hanky Pankies preparados, colóquelos en una bandeja para hornear galletas en una sola capa y congélelos hasta que estén congelados, aproximadamente una hora. Luego guárdelos en una bolsa o recipiente apto para congelador. He estimado 5 piezas de Hanky Panky por persona en esta receta, para un total de 70 piezas que proporcionan aproximadamente 14 porciones de 5 piezas cada una. La verdad, como catering en mi vida anterior, puedo decirte que la cantidad de piezas por persona depende de lo que también estés sirviendo.
- Son lo suficientemente simples para cocineros principiantes y he incluido un breve video instructivo e instrucciones sencillas paso a paso.
- En una bandeja para hornear o para galletas que quepa plana en su congelador, coloque las galletas saladas (o los cuadrados de centeno tipo cóctel u otra capa inferior de su elección).
- Tienen el tamaño perfecto, no demasiado salados y, como son simples, dejan que se destaque el aderezo de carne Hanky Panky.
- La carne molida, las salchichas y el queso se combinan para crear el aderezo definitivo para este plato.
- Esta combinación de salchicha molida, carne de res y queso Velveeta sobre pan de centeno o pan integral de centeno ha sido uno de mis aperitivos favoritos.
Brinde por ella hoy preparando su exclusivo Hanky Panky, una mezcla fabulosa que contiene partes iguales de ginebra y vermú dulce. Comienza como un Martínez, pero en lugar de licor de marrasquino y amargo, recibe un par de toques de amargo amargo Fernet-Branca por si acaso.
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Consisten en una sabrosa mezcla de carne molida, salchichas y queso procesado derretido (como Velveeta) untada sobre pan de centeno o pan de fiesta. Esta no es una salsa de salchicha y queso crema como la que normalmente se sirve como aperitivo, sino una versión simple pero divertida de un refrigerio clásico del medio oeste llamado hanky panky. Hanky panky es una mezcla de carne molida, salchicha de cerdo molida y queso derretido que se sirve sobre pan tostado de centeno o pan integral de centeno. También se lo conoce como “errores polacos” y “desastres polacos”. Por lo general, se sirve como aperitivo o comida de fiesta, pero es mejor servirlo de inmediato para evitar que las tostadas se empapen.
Revuelva nuevamente para combinar y deje que la carne se cocine bien. Esta receta de Hanky Panky se hornea sobre pan de centeno para que la mezcla burbujee y se tueste el pan. Nos gusta servirlo en reuniones navideñas, días de juegos o para una cena sencilla entre semana. Los Hanky Pankies incluso se pueden preparar con anticipación y guardar en el congelador para invitados improvisados. Prepare estos aperitivos individuales sobre rebanadas de pan de centeno o también puede preparar un lote en la olla a fuego lento y servirlo sobre chips de tortilla. Un dulce martini de ginebra, el hanky panky es un cóctel delicioso que seguramente deleitará su paladar. La estrella de esta receta es Fernet-Branca, ese distintivo digestivo italiano a base de hierbas que a menudo se toma como trago directo llamado “apretón de manos del barman”.
Aperitivo Fácil De Hanky Panky:
Aunque es más rápido, recalentarlo en el microondas cambiará la textura del pan haciéndolo más suave por lo que no lo recomiendo. Si usa el microondas, coloque los pañuelos en un plato apto para microondas y caliéntelos en intervalos de segundos hasta que estén calientes. Si bien la receta base es simple, siempre puedes agregar algo extra para darle sabor. Puede espolvorear un poco de pimiento rojo triturado, agregar una lata de Rotel o cubrir sus aperitivos con queso cheddar rallado extra. Coleman, barman británico, trabajaba en uno de los locales de cócteles más famosos del mundo, el American Bar del hotel Savoy de Londres. Finalmente fue reemplazada por su sucesor Harry Craddock en 1926, y el bar tendría que esperar casi un siglo antes de ver a otra camarera jefa. Sugiero usar mitad de salchicha molida y mitad de carne molida si decides seguir esta ruta, para mantener intacto ese sabor extra de la salchicha.
Por lo general, calculo el total de piezas de aperitivo por persona para un cóctel con aperitivos o entremeses ya sea pasados o de mesa. Eso significa que si tienes 4 aperitivos diferentes, cada uno de esos 4 deberá servir aproximadamente 3 piezas por persona. Para esta receta supuse que tendrás otros alimentos disponibles. Cuando esté listo para servir, precaliente el horno a 375 grados F. Retire los canapés Hanky Panky del congelador y colóquelos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Guías De Cocina
Para aquellos que no están familiarizados con el hanky panky (la comida), a menudo se prepara con salchicha molida (italiana), queso procesado como Velveeta y una lata de tomates con chiles (Rotel). Todos los ingredientes se juntan a fuego lento hasta que se caliente por completo. Luego, esta mezcla con queso se sirve sobre pequeñas rebanadas de pan integral de centeno. No necesitas queso crema para que esta salsa de queso y salchicha quede agradable y cremosa. Esta receta es buenísima y perfecta para cualquier ocasión. Los aperitivos Hanky Panky son un refrigerio horneado popular que a menudo se sirve en fiestas, especialmente en el Medio Oeste de Estados Unidos.
- Si usa el microondas, coloque los pañuelos en un plato apto para microondas y caliéntelos en intervalos de segundos hasta que estén calientes.
- Entonces, si buscas un sustituto, puedes usar una galleta crujiente.
- Independientemente de cómo lo prefieras o lo sirvas, rara vez quedan sobras.
- De hecho, a mi marido le encantan tanto que a veces los preparo con pan de centeno de tamaño normal para la cena.
Es excelente si se sirve como aperitivo o como idea para una cena rápida. Por lo general, consisten en una mezcla de carnes y queso untados sobre pequeños trozos de pan de centeno o mini tostadas similares. Una mezcla de hamburguesa, salchicha suave y salsa inglesa con queso fundido derretido encima. Los Hanky Pankies generalmente se sirven con pan integral de centeno o pan de centeno. Ambos tipos de pan están hechos de granos de centeno y generalmente son panes más oscuros y densos, y ambos muy sabrosos. En lugar de rebanadas de pan de tamaño completo, puede comprar “panes de fiesta” más pequeños, de menor tamaño y más fáciles de preparar aperitivos. Si bien existen algunas variaciones de esta receta, generalmente contienen partes iguales de salchicha, carne molida y queso Velveeta.
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