Receta Ensalada Waldorf Favorita De Elise

Puedes variar los ingredientes de esta receta según tus preferencias. Picar los ingredientes del mismo tamaño. Cortar las manzanas, el apio y las uvas aproximadamente del mismo tamaño garantiza que obtendrás sabores crujientes y dulces en cada bocado.

• En cuyo caso, es posible que necesites agregar un poco de miel para compensar la acidez adicional del yogur.
• Mi enfoque es utilizar una mezcla de manzanas cortadas en rodajas y sin rodajas.
• El ingrediente secreto de la abuela para este aderezo esssssss…
• Lo sirvo durante las vacaciones de Acción de Gracias y Navidad.

Utilice las variedades de manzanas más crujientes. La abuela dijo que usara manzanas Granny Smith de color verde agrio, pero para darle un poco de variedad de color, usé una manzana verde y una manzana Fuji crujiente. Red Delicious, Honey Crispy y Gala también son buenas opciones.

Aperitivo

La ensalada Waldorf es una de las favoritas por aquí, especialmente en otoño, cuando las manzanas y las nueces están en temporada. Es especialmente popular durante las vacaciones y adorna muchas celebraciones de Acción de Gracias y días festivos. Esta es la receta original del Waldorf, no el lugar ideal para comer manzanas sin pelar. Una ensalada Waldorf es una ensalada de frutas y nueces que lleva un aderezo de mayonesa. Fue creado en 1896 por Oscar Tschirky, el maître d’hôtel del Waldorf-Astoria de Nueva York. Tradicionalmente no contiene carne, pero a menudo se le añade pollo para que sea una comida completa.

• También piqué el apio para evitar que los trozos grandes abrumen el sabor de las manzanas.
• Fue creado en 1896 por Oscar Tschirky, el maître d’hôtel del Waldorf-Astoria de Nueva York.
• Pruebe esta ensalada retro apilada sobre lechuga de hojas verdes y luego hágala suya agregando atún desmenuzado o pollo cocido desmenuzado.
• Esta ensalada Waldorf con nueces pecanas es ligeramente dulce con un toque de canela.
• Ahora, puedes seguir adelante y sustituir la crema batida por yogur griego natural o incluso crema agria, y yo lo hice.
• La ensalada Waldorf es crujiente, dulce y deliciosa.

Algunos de nuestros lectores veteranos prefieren omitir la sal, pero nos gusta la forma en que compensa la dulzura de las manzanas y las uvas. Use jugo y cáscara de limón para darle brillo y evitar que las manzanas se doren.

Recetas De Almuerzo

Pink Lady (o Cripps Pink) se cultivaron en la década de 1970, décadas después de que se introdujera la ensalada Waldorf. Este cruce entre las variedades Golden Delicious y Lady Williams presenta una piel rosada y una textura firme, crujiente y dulce que es perfecta para la ensalada Waldorf.

• Prefiero usar manzanas sin pelar y trozos de nueces tostadas para hacer esto.
• Esta es la receta original del Waldorf, no el lugar ideal para comer manzanas sin pelar.
• La ensalada Waldorf es un clásico por una razón.
• Si tiene uno que le gustaría compartir, cuéntenoslo en los comentarios.
• “Una ensalada ligeramente dulce con un toque de canela.”

La ensalada Waldorf es un clásico por una razón. Pruebe esta ensalada retro apilada sobre lechuga de hojas verdes y luego hágala suya agregando atún desmenuzado o pollo cocido desmenuzado.

Recetas De Cena

También piqué el apio para evitar que los trozos grandes abrumen el sabor de las manzanas. Batir la mayonesa, el azúcar, el jugo de limón y la canela en un recipiente aparte hasta que estén bien combinados. El aderezo de la ensalada Waldorf siempre empieza con mayonesa.



Esta receta clásica de ensalada Waldorf es de mi abuela Mary Jane. Al igual que su pollo con costra de parmesano y sus clásicas barras de limón, lo descubrí mientras revisaba sus tarjetas de recetas que ahora son mías y ahora también suyas. Reciba nuestras mejores recetas, hallazgos de comestibles y consejos de cocina inteligentes en su bandeja de entrada.
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